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    生鲜果蔬保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜低温保鲜的主要方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而
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    我们平时能食用到各种新鲜的水果蔬菜以及反季节的果蔬,这都归功于冷库设备,果蔬在冷库的日常储藏也是讲究方式方法的,在挑选果蔬、温度控制等都需要精心挑选把控的,今天我们就来介绍一下关于果蔬冷库要怎么管理。1、果蔬的挑选和整理。水果、蔬菜中含有大
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    在农村种植果蔬是很常见的,家庭农场、合作社等,这些大多数都是在农村搞种植、养殖的,大量种植果蔬,到了采收季节就会面临两个问题,一个是果蔬上市高峰期的低价,另一个就是如何保障果蔬的新鲜品质。用冷库保鲜果蔬的效果,要比地窖、阴凉仓库储存的效果好

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