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如果对于储存同一种食品，冷冻保鲜库相比普通保鲜冷库的保鲜时间要长，但冷冻保鲜库会对食品的组织结构造成一定程度的破坏，因此不适用于果蔬类的保鲜，但可作为低温肉类海鲜的保鲜贮存。冷冻保鲜冷库，冷冻低温库安装的库温一般为-22℃～-25℃，它
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